カニ鍋 かにしゃぶ

かに鍋を食べるならズワイガニ

かに鍋を食べるならズワイ蟹が美味しいですよ。ずわい蟹はその身に甘みがあって鍋にすると良い出汁が出ます。
もちろん蟹の身もとてもジューシーで美味しいんです。

 

ただし蟹鍋用のカニを通販する際に気を付けたい項目もあります。
あまりにも安すぎる蟹は身がスカスカの可能性があるので要注意。

 

 

美味しい蟹鍋を食べるには実績で信頼できるカニ通販業者で購入する
かにしゃぶやカニ鍋がメインなら北海道の伝統のカニ通販業者である北国からの贈り物が信頼できますよ。毎年売り切れてしまって買えないという方が今年こそは!と通販してます。テレビ局から取材された様子も見れます。

 

 

 

 

 


カニ鍋の作り方(レシピ)と美味しい食べ方

カニ鍋の作り方やレシピは各家庭によっていろいろありますが、かにの繊細な味を楽しむならポン酢を使うのは避けた方が無難です。
わが家ではカニ鍋をする際に2パターンあって、ひとつは定番の寄せ鍋。もうひとつはカニ汁風の鍋です。カニ汁風はかにの脚でも細い部分と脚の付け根の部位を使い出汁を取りつつ、その身ももちろん食べます。おすすめの食べ方ですよ。

 

かにで出汁を取って味噌汁を作る要領なだけで、簡単だしとっても温まるのがカニ汁の良いところですね。